1. Curso baseado no Edital nº1/2019
2. Serão abordados os tópicos relevantes (não necessariamente todos) a critério do professor.
3. Carga horária prevista: 714 videoaulas, aproximadamente.
4. Material de apoio personalizado:
- audioaulas;
- degravações (produzidas e organizadas em conformidade com cada videoaula);
- slides para acompanhamento das videoaulas.
5. Não serão ministrados: Conhecimentos Especificos:1.2. Ética profissional e Bioética.1.3. Ciência dos alimentos: composição e bioquímica dos alimentos. 2 Legislação especifica:2 Legislação especifica:Lei Federal nº 6.583/1978;
Decreto Federal nº 84.444/1980; Lei nº 8.234/1991;Lei nº 8.080/1999;Lei nº 11.346/2006;Portaria nº 2.715/2011;Resolução FNDE/CD nº 26/2013;Resolução ANVISA RDC nº 275/2002;Resolução ANVISA RDC nº 216/2004;
Resoluções CFN nºs 333/2004, 356/2004, 378/2005, 460/2009,527/2013, 604/2018, 605/2018.
6. Serão ministradas somente as videoaulas relacionadas no informativo. Portanto, os demais conteúdos mesmo constando no edital, não serão ministrados.