SE  -  Educação, Outras, Saúde

IFS - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Sergipe - Conhecimentos Específicos para o Cargo de Professor do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico - Nutrição

(CÓDIGO: 175096)
89
Horas de aula

Sobre o curso

Última atualização em 02/2025

1.Curso baseado no Edital nº02/2024
2. Serão abordados os tópicos relevantes (não necessariamente todos) a critério do professor.
3. Carga horária prevista: 167 videoaulas, aproximadamente.
4. Material de apoio personalizado:
- audioaulas;
- degravações (produzidas e organizadas em conformidade com cada videoaula);
- slides para acompanhamento das videoaulas.
5. Não serão ministrados: Conhecimentos Especificos:Sindemia Global da Obesidade, Desnutrição e Mudanças Climáticas: o papel do nutricionista.
6. Serão ministradas somente as videoaulas relacionadas no informativo. Portanto, os demais conteúdos mesmo constando no edital, não serão ministrados. 

AULAS EM PDF AUTOSSUFICIENTES:

1. Conteúdo produzido por mestres especializados na leitura como recurso didático completo.
2. Material prático que facilita a aprendizagem de maneira acelerada.
3. Exercícios comentados.
4. Não serão ministrados em PDF: 1. Educação Alimentar e Nutricional: conceitos, abordagem e elaboração de programas. 2. Interfaces entre o Sistema Único de Saúde e a Política Nacional de Alimentação e Nutrição na prática em saúde pública. 7. Indicadores de saúde, alimentação e nutrição: aplicação e análise crítica para a atuação do nutricionista. 8. Sindemia Global da Obesidade, Desnutrição e Mudanças Climáticas: o papel do nutricionista. 9. Patologia da Nutrição e Dietoterapia. 10. Atuação do nutricionista em saúde coletiva para o enfrentamento das doenças crônicas não transmissíveis. Inteligência Emocional.
5. Não serão ministrados PDFs Sintéticos. 

Sobre o concurso

Última atualização em 02/2025
A fim de preparar os candidatos para o concurso do , o Gran Cursos Online escalou uma equipe de professores experientes em concursos públicos. O curso aborda a teoria dos tópicos mais relevantes dos últimos editais e conta com material de apoio em PDF das aulas ministradas pelos professores.
Informações
Preparação a longo prazo
SE
Inscrições Taxa R$ 0,00
Provas Banca Anterior Instituto Verbena UFG Último Edital Link Instituição IFS - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Sergipe - Nutricionista
Requisitos Escolaridade Superior Área(s) Educação, Outras, Saúde TAF (Teste de Aptidão Física) Não Redação Discursiva Não Prova de títulos Sim
Conteúdo deste curso Expandir tudo
1 - Equilíbrio Emocional - Parte I
Assistir
Prof. Juliana Gebrim
2 - Equilíbrio Emocional - Parte II
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3 - Equilíbrio Emocional - Parte III
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4 - Síndrome do Impostor - Parte I
Prof. Juliana Gebrim
5 - Síndrome do Impostor - Parte II
Prof. Juliana Gebrim
6 - Feridas Emocionais
Prof. Juliana Gebrim
7 - Feridas Emocionais II
Prof. Juliana Gebrim
8 - Feridas Emocionais III
Prof. Juliana Gebrim
9 - Sabotagem
Prof. Juliana Gebrim
10 - Sabotagem II
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11 - Motivação
Prof. Juliana Gebrim
12 - Pensamento Negativo
Prof. Juliana Gebrim
13 - Potencializando o seu Cérebro
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14 - Potencializando o seu Cérebro II
Prof. Juliana Gebrim
15 - Autoestima
Prof. Juliana Gebrim
16 - Autoestima II
Prof. Juliana Gebrim
17 - Foco é Dizer Não!
Prof. Juliana Gebrim
Professores deste curso
Foto do professor(a) Juliana Gebrim
Juliana Gebrim
1 - Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (Losan) - Lei nº 11.346, de 15 de setembro de 2006
Assistir
00:34:12
Prof. Monique Neves
2 - Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (Losan) - Lei nº 11.346, de 15 de setembro de 2006 II
00:32:02
Prof. Monique Neves
3 - Política Nacional de SAN
Prof. Monique Neves
4 - Política Nacional de SAN II
00:33:17
Prof. Monique Neves
5 - CONSEA - Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional
00:32:11
Prof. Monique Neves
6 - CONSEA - Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional II
00:27:20
Prof. Monique Neves
7 - CONSEA - Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional III
00:31:48
Prof. Monique Neves
8 - Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN)
00:31:41
Prof. Monique Neves
9 - Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) II
00:31:50
Prof. Monique Neves
10 - Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) III
00:33:09
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11 - Guia Alimentar para População Brasileira
Prof. Monique Neves
12 - Guia Alimentar para População Brasileira II
Prof. Monique Neves
13 - Guia Alimentar para População Brasileira III
Prof. Monique Neves
14 - Guia Alimentar para População Brasileira IV
00:48:05
Prof. Monique Neves
15 - Lei nº11.947, de 16 de junho de 2009 - PNAE
00:31:33
Prof. Monique Neves
16 - Lei nº11.947, de 16 de junho de 2009 - PNAE III
00:26:39
Prof. Monique Neves
17 - Lei nº11.947, de 16 de junho de 2009 - PNAE II
00:39:30
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18 - Resolução n° 6/2020 - PNAE
00:31:45
Prof. Monique Neves
19 - Resolução n° 6/2020 - PNAE II
00:32:08
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20 - Resolução n° 6/2020 - PNAE III
00:31:05
Prof. Monique Neves
21 - Resolução n° 6/2020 - PNAE IV
00:32:13
Prof. Monique Neves
22 - Resolução n° 6/2020 - PNAE V
00:32:28
Prof. Monique Neves
23 - Resolução n° 6/2020 - PNAE VI
00:22:21
Prof. Monique Neves
24 - Resolução n° 6/2020 - PNAE VII
00:36:09
Prof. Monique Neves
25 - Princípios e Práticas Para EAN
00:33:16
Prof. Monique Neves
26 - Princípios e Práticas Para EAN II
Prof. Monique Neves
27 - Princípios e Práticas Para EAN III
00:20:07
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28 - Marco de Referência de EAN
00:30:23
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29 - Marco de Referência de EAN II
00:27:19
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30 - Atribuições do Nutricionista na Atenção Básica à Saúde
00:28:05
Prof. Monique Neves
31 - Atribuições do Nutricionista na Atenção Básica à Saúde II
00:31:15
Prof. Monique Neves
32 - Atribuições do Nutricionista na Atenção Básica à Saúde III
00:40:49
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33 - Organização dos Cuidados e Alimentação e Nutrição na Atenção Primária à Saúde
00:30:13
Prof. Monique Neves
34 - Organização dos Cuidados e Alimentação e Nutrição na Atenção Primária à Saúde II
00:28:11
Prof. Monique Neves
35 - Organização dos Cuidados e Alimentação e Nutrição na Atenção Primária à Saúde III
00:31:45
Prof. Monique Neves
36 - Organização dos Cuidados e Alimentação e Nutrição na Atenção Primária à Saúde IV
00:34:17
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37 - Organização dos Cuidados e Alimentação e Nutrição na Atenção Primária à Saúde V
00:31:51
Prof. Monique Neves
38 - Estratégia Intersetorial de Prevenção e Controle da Obesidade
00:22:03
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39 - Estratégia Intersetorial de Prevenção e Controle da Obesidade II
00:31:12
Prof. Monique Neves
40 - Estratégia Intersetorial de Prevenção e Controle da Obesidade III
00:21:07
Prof. Monique Neves
41 - Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos I
00:32:02
Prof. Monique Neves
42 - Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos II
00:24:23
Prof. Monique Neves
43 - Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos III
00:31:57
Prof. Monique Neves
44 - Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos IV
00:29:13
Prof. Monique Neves
45 - Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos V
00:33:39
Prof. Monique Neves
46 - Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos VI
00:29:09
Prof. Monique Neves
47 - Marco de Referência de EAN III
00:19:32
Prof. Monique Neves
48 - Marco de Referência de EAN IV
00:35:00
Prof. Monique Neves
Professores deste curso
Foto do professor(a) Monique Neves Souto Malaquias
Monique Neves
1 - Introdução
00:31:55
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2 - Introdução II
Prof. Monique Neves
3 - Métodos de Cocção
00:33:12
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4 - Métodos de Cocção II
00:33:22
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5 - Indicadores no Preparo do Alimento
00:30:51
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6 - Cereais, Massas e Pães
00:28:50
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7 - Cereais, Massas e Pães II
00:19:46
Prof. Monique Neves
8 - Verduras, Legumes e Frutas
00:39:19
Prof. Monique Neves
9 - Leite, Queijo e Iogurte
00:35:31
Prof. Monique Neves
10 - Carnes
00:35:53
Prof. Monique Neves
11 - Suínos, Ovinos, Caprinos, Aves
00:22:12
Prof. Monique Neves
12 - Pescados
00:21:58
Prof. Monique Neves
13 - Ovos
00:34:32
Prof. Monique Neves
14 - Leguminosas
00:32:00
Prof. Monique Neves
15 - Óleos e Gorduras
00:32:26
Prof. Monique Neves
16 - Açúcares
00:29:47
Prof. Monique Neves
Professores deste curso
Foto do professor(a) Monique Neves Souto Malaquias
Monique Neves
1 - Marco de Referência da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Básica
00:31:15
Prof. Monique Neves
2 - Marco de Referência da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Básica II
00:28:17
Prof. Monique Neves
3 - Marco de Referência da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Básica III
Prof. Monique Neves
4 - Marco de Referência da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Básica IV
Prof. Monique Neves
5 - Avaliação Nutricional
00:27:41
Prof. Lucas Guimarães
6 - Avaliação Nutricional II
Prof. Lucas Guimarães
7 - Avaliação Nutricional III
Prof. Lucas Guimarães
8 - Avaliação Nutricional IV
00:32:57
Prof. Lucas Guimarães
9 - Avaliação Nutricional
00:30:48
Prof. Lucas Guimarães
10 - Avaliação Nutricional VI
00:25:29
Prof. Lucas Guimarães
11 - Avaliação Nutricional VII
00:16:54
Prof. Lucas Guimarães
12 - Avaliação Nutricional VIII
00:30:25
Prof. Lucas Guimarães
13 - Avaliação Nutricional IX
00:30:18
Prof. Lucas Guimarães
14 - Avaliação Nutricional X
00:25:40
Prof. Lucas Guimarães
15 - Questões Comentadas de Avaliação Nutricional
00:49:09
Prof. Lucas Guimarães
Professores deste curso
Foto do professor(a) Monique Neves Souto Malaquias
Monique Neves
Foto do professor(a) Lucas Costa Guimarães
Lucas Guimarães
1 - Anemias
00:30:47
Prof. Ana Lúcia Salomon
2 - Anemias II
00:30:56
Prof. Ana Lúcia Salomon
3 - Anemias III
00:30:01
Prof. Ana Lúcia Salomon
4 - Anemias IV
00:24:46
Prof. Ana Lúcia Salomon
5 - Anemias V
00:28:38
Prof. Ana Lúcia Salomon
6 - Anemias VI
00:30:25
Prof. Ana Lúcia Salomon
7 - Anemias VII
00:09:45
Prof. Ana Lúcia Salomon
8 - Anemias VIII
00:25:36
Prof. Ana Lúcia Salomon
9 - Trato Digestório - Doenças Inflamatórias Intestinais (DII), Doença de Crohn e Retocolite Ulcerativa - Teoria
00:28:31
Prof. Beatriz Abu Ali
10 - Trato Digestório - DII: Doença de Crohn e Retocolite Ulcerativa - Questões
00:36:52
Prof. Beatriz Abu Ali
11 - Trato Digestório - Síndrome do Intestino Irritável e Síndrome do Intestino Curto (Teoria e Questões)
00:35:11
Prof. Beatriz Abu Ali
12 - Trato Digestório - Doenças Diverticulares
00:21:37
Prof. Beatriz Abu Ali
13 - Trato Digestório - Doença do Refluxo Gastroesofágico e Esofagite
00:28:36
Prof. Beatriz Abu Ali
14 - Trato Digestório - Constipação - Teoria e Questões
00:17:43
Prof. Beatriz Abu Ali
15 - Trato Digestório - Doença Celíaca - Teoria
00:23:23
Prof. Beatriz Abu Ali
16 - Trato Digestório - Doença Celíaca - Questões
00:30:04
Prof. Beatriz Abu Ali
17 - Trato Digestório - Gastrite e Úlcera Péptica - Teoria e Questão
00:28:58
Prof. Beatriz Abu Ali
18 - Disfagia
00:39:23
Prof. Beatriz Abu Ali
19 - Terapia Nutricional - Pré Diabetes e Diabetes 2
00:21:21
Prof. Beatriz Abu Ali
20 - Terapia Nutricional - Pré Diabetes e Diabetes 2 II
00:27:38
Prof. Beatriz Abu Ali
21 - Diabetes Classificação, Diagnóstico e Metas Glicêmicas (Teoria)
00:34:27
Prof. Beatriz Abu Ali
22 - Diabetes Classificação, Diagnóstico e Metas Glicêmicas (Questões)
00:22:09
Prof. Beatriz Abu Ali
23 - Diretriz Diabetes 2022 - Diabetes na Gestação - Teoria
Prof. Beatriz Abu Ali
24 - Diretriz Diabetes 2022 - Diabetes Gestacional - Questões
00:19:47
Prof. Beatriz Abu Ali
25 - Diretriz Diabetes 2022 - Complicações da Diabetes
00:30:10
Prof. Beatriz Abu Ali
26 - Diabetes na Infância
00:17:48
Prof. Beatriz Abu Ali
27 - Diabetes Mellitus - Introdução
00:34:51
Prof. Beatriz Abu Ali
28 - Dietas Hospitalares/Consistência de Dieta - Teoria
00:24:29
Prof. Beatriz Abu Ali
29 - Terapia Nutricional Enteral e Parenteral em Pediatria - Teoria
00:21:37
Prof. Beatriz Abu Ali
30 - Terapia Nutricional Enteral e Parenteral em Pediatria - Questões
00:23:57
Prof. Beatriz Abu Ali
31 - Nutrição Parenteral
00:32:48
Prof. Beatriz Abu Ali
32 - Nutrição Parenteral II
00:38:02
Prof. Beatriz Abu Ali
33 - Atualizações em Terapia de Nutrição Enteral
00:30:44
Prof. Ana Lúcia Salomon
34 - Nutrição Enteral
00:31:13
Prof. Ana Lúcia Salomon
35 - Nutrição Enteral II
00:30:23
Prof. Ana Lúcia Salomon
36 - Nutrição Enteral III
00:28:46
Prof. Ana Lúcia Salomon
37 - Nutrição Enteral IV
00:32:57
Prof. Ana Lúcia Salomon
38 - Alergia Alimentar
00:32:39
Prof. Beatriz Abu Ali
39 - Alergia Alimentar II
00:29:33
Prof. Beatriz Abu Ali
40 - Doenças Crônicas Não Transmissíveis - Obesidade
00:28:05
Prof. Beatriz Abu Ali
41 - Doenças Crônicas Não Transmissíveis - Obesidade II
00:28:56
Prof. Beatriz Abu Ali
42 - Doenças Crônicas Não Transmissíveis - Obesidade III
00:36:19
Prof. Beatriz Abu Ali
43 - Doenças Crônicas Não Transmissíveis - Obesidade - Questções
00:29:37
Prof. Beatriz Abu Ali
44 - Doenças Crônicas Não Transmissíveis - Síndrome Metabólica - Teoria e Questão
00:39:53
Prof. Beatriz Abu Ali
45 - Cirurgia Bariátrica e Metabólica
00:34:28
Prof. Beatriz Abu Ali
46 - Cirurgia Bariátrica e Metabólica - Questões
00:35:19
Prof. Beatriz Abu Ali
47 - Atualização em Dislipidemias - Parte II
00:31:12
Prof. Ana Lúcia Salomon
48 - Fisiopatologia da Hipertensão
Prof. Ana Lúcia Salomon
49 - Conceitos e Consequências da Hipertensão
00:31:25
Prof. Ana Lúcia Salomon
50 - Nutrição e Hipertensão
00:27:55
Prof. Ana Lúcia Salomon
51 - Nutrição e Hipertensão II
00:30:02
Prof. Ana Lúcia Salomon
52 - Câncer
00:30:09
Prof. Ana Lúcia Salomon
53 - Câncer II
00:31:24
Prof. Ana Lúcia Salomon
54 - Câncer III
00:30:38
Prof. Ana Lúcia Salomon
55 - Câncer IV
00:28:54
Prof. Ana Lúcia Salomon
56 - Câncer V
00:30:28
Prof. Ana Lúcia Salomon
57 - Câncer VI
00:30:32
Prof. Ana Lúcia Salomon
58 - Câncer VII
00:33:18
Prof. Ana Lúcia Salomon
59 - Fisiopatologia da Insuficiência Cardiaca
00:30:43
Prof. Ana Lúcia Salomon
60 - Nutrição e Insuficiência Cardiaca
00:30:25
Prof. Ana Lúcia Salomon
61 - Nutrição e Insuficiência Cardiaca II
00:28:44
Prof. Ana Lúcia Salomon
62 - Doença Renal Aguda - Teoria
00:31:42
Prof. Beatriz Abu Ali
63 - Doença Renal Crônica - Teoria
00:32:52
Prof. Beatriz Abu Ali
64 - Doenças Hepáticas - Esteatose Hepática e Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica
00:25:40
Prof. Beatriz Abu Ali
65 - Doenças Hepáticas - Encefalopatia
00:33:39
Prof. Beatriz Abu Ali
66 - Doenças Hepáticas - Cirrose
00:21:56
Prof. Beatriz Abu Ali
67 - Nutrição e HIV/AIDS
00:25:35
Prof. Ana Lúcia Salomon
68 - Nutrição e HIV/AIDS II
00:30:27
Prof. Ana Lúcia Salomon
69 - Nutrição e HIV/AIDS III
00:26:48
Prof. Ana Lúcia Salomon
70 - Nutrição e HIV/AIDS IV
00:28:31
Prof. Ana Lúcia Salomon
71 - Nutrição e HIV/AIDS V
00:30:17
Prof. Ana Lúcia Salomon
72 - Terapia Nutricional: Diabetes Tipo 1
00:32:57
Prof. Beatriz Abu Ali
73 - Doenças Reumáticas - Teoria e Questões
00:38:28
Prof. Beatriz Abu Ali
74 - Alimentos Funcionais - Teoria
00:28:01
Prof. Beatriz Abu Ali
75 - Alimentos Funcionais - Questões
00:24:52
Prof. Beatriz Abu Ali
76 - Terapia Nutricional Imunomoduladora
00:46:39
Prof. Beatriz Abu Ali
77 - Resolução ANVISA nº 503/2021 - Terapia de Nutrição Enteral I
00:29:23
Prof. Beatriz Abu Ali
78 - Resolução ANVISA nº 503/2021 - Terapia de Nutrição Enteral II
00:29:39
Prof. Beatriz Abu Ali
79 - Resolução ANVISA nº 503/2021 - Terapia de Nutrição Enteral III
00:30:49
Prof. Beatriz Abu Ali
80 - Resolução ANVISA nº 503/2021 - Terapia de Nutrição Enteral IV
00:24:59
Prof. Beatriz Abu Ali
81 - Introdução - Dislipidemia
00:30:42
Prof. Beatriz Abu Ali
82 - Dislipidemia - Questões
00:25:58
Prof. Beatriz Abu Ali
83 - Terapia Nutricional das Dislipidemias
00:31:48
Prof. Beatriz Abu Ali
84 - Terapia Nutricional das Dislipidemias - Questões
00:27:52
Prof. Beatriz Abu Ali
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3 - Segurança Alimentar e Nutricional
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4 - Política Nacional de Alimentação e Nutrição
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