RN  -  Saúde

SESAP RN - Secretaria de Saúde Pública do Estado do Rio Grande do Norte - Conhecimentos Específicos para o Cargo de Técnico em Nutrição e Dietética (Pós-Edital)

(CÓDIGO: 189017)
60
Horas de aula

Sobre o curso

Última atualização em 03/2025
1. Curso baseado no edital nº 01, DE 07 DE MARÇO DE 2025.
2. Serão abordados os tópicos relevantes (não necessariamente todos) a critério do professor.
3. Carga horária prevista: 125 videoaulas, aproximadamente.
4. Material de apoio personalizado:
- audioaulas
- slides para acompanhamento das videoaulas.
5. Não serão ministrados: Conhecimentos Específicos: Necessidades nutricionais nas diferentes fases da vida: adulto e idoso.  Manutenção da privacidade e confidencialidade das informações do paciente/cliente. 
6. Serão ministradas somente as videoaulas relacionadas no informativo. Portanto, os demais conteúdos mesmo constando no edital, não serão ministrados.

O curso está em fase de estruturação. A coordenação pedagógica, em parceira com os professores está trabalhando com foco total em busca de uma preparação completa e efetiva.
O rol de professores poderá sofrer acréscimos ou supressões por motivo de força maior, ficando a cargo do Gran Cursos Online as devidas modificações.

Sobre o concurso

Última atualização em 03/2025
Atenção, Concurseiros! Foi publicado o edital da SESAP RN - Secretaria de Saúde Pública do Estado do Rio Grande do Norte, com a oferta de 565 + CR para os cargos de nível médio, técnico e superior e remunerações iniciais de R$ 1.647,77 a R$ 4.270,05. As inscrições poderão ser realizadas no período de 10/03/2025 a 14/04/2025, por meio do endereço eletrônico http://www.idecan.org.br/, mediante pagamento de taxa nos valores de R$ 100,00 para os cargos de nível médio e técnico e R$ 150,00 para os cargos de nível superior.
Informações
Edital publicado (Inscrições abertas)
Data da Prova 25/05/2025
02 + CR vagas
Salário de R$ 1.647,77
RN
Inscrições Taxa R$ 100,00 Data 10/03/2025 a 14/04/2025
Provas Data da Prova 25/05/2025 Banca Examinadora IDECAN - Instituto de Desenvolvimento Educacional, Cultural e Assistencial Nacional Instituição SESAP RN - Secretaria de Saúde Pública do Estado do Rio Grande do Norte - Técnico em Nutrição e Dietética
Requisitos Escolaridade Médio Área(s) Saúde TAF (Teste de Aptidão Física) Não Redação Discursiva Sim Prova de títulos Sim
Conteúdo deste curso Expandir tudo
1 - Nutrição Básica - Carboidratos
Assistir
00:31:01
Prof. Lucas Guimarães
2 - Nutrição Básica - Carboidratos - Questões
00:22:25
Prof. Lucas Guimarães
3 - Nutrição Básica - Fibras
00:32:17
Prof. Lucas Guimarães
4 - Nutrição Básica - Fibras II
00:25:46
Prof. Lucas Guimarães
5 - Nutrição Básica - Proteínas
00:25:37
Prof. Lucas Guimarães
6 - Nutrição Básica - Proteínas II
00:25:11
Prof. Lucas Guimarães
7 - Nutrição Básica - Proteínas III
00:25:40
Prof. Lucas Guimarães
8 - Nutrição Básica - Vitaminas e Minerais I
Prof. Lucas Guimarães
9 - Nutrição Básica - Vitaminas e Minerais II
00:21:17
Prof. Lucas Guimarães
10 - Nutrição Básica - Lipídeos
00:29:23
Prof. Lucas Guimarães
11 - Nutrição Básica - Lipídeos II
00:14:42
Prof. Lucas Guimarães
Professores deste curso
Foto do professor(a) Lucas Costa Guimarães
Lucas Guimarães
1 - Nutrição Materno Infantil - Gestação
00:33:37
Prof. Lucas Guimarães
2 - Nutrição Materno Infantil - Gestação II
00:30:30
Prof. Lucas Guimarães
3 - Nutrição Materno Infantil - Gestação III
00:20:49
Prof. Lucas Guimarães
4 - Nutrição Materno Infantil - Questões Gestação
00:20:18
Prof. Lucas Guimarães
5 - Caderneta da Gestante
00:30:31
Prof. Lucas Guimarães
6 - Caderneta da Gestante II
00:30:38
Prof. Lucas Guimarães
7 - Caderneta da Gestante III
00:31:57
Prof. Lucas Guimarães
8 - Doenças Diarreicas
00:30:40
Prof. Lucas Guimarães
9 - Doenças Diarreicas II
00:28:30
Prof. Lucas Guimarães
10 - Desnutrição Infantil
00:30:24
Prof. Lucas Guimarães
11 - Desnutrição Infantil II
00:23:09
Prof. Lucas Guimarães
12 - Desnutrição Infantil III
00:27:20
Prof. Lucas Guimarães
13 - Desnutrição Infantil IV
00:17:58
Prof. Lucas Guimarães
14 - Introdução Alimentar OMS
00:31:41
Prof. Lucas Guimarães
15 - Introdução Alimentar OMS II
00:30:10
Prof. Lucas Guimarães
16 - Aleitamento Materno
00:29:34
Prof. Lucas Guimarães
17 - Aleitamento Materno II
00:30:56
Prof. Lucas Guimarães
18 - Aleitamento Materno III
00:27:58
Prof. Lucas Guimarães
19 - Questões
00:20:59
Prof. Lucas Guimarães
20 - Crescimento e Desenvolvimento
00:30:32
Prof. Lucas Guimarães
21 - Crescimento e Desenvolvimento II
00:32:42
Prof. Lucas Guimarães
22 - Crescimento e Desenvolvimento - Questões
00:27:24
Prof. Lucas Guimarães
23 - Obesidade na Infância e Adolescência
00:29:59
Prof. Beatriz Abu Ali
24 - Obesidade na Infância e Adolescência II
00:32:44
Prof. Beatriz Abu Ali
25 - Obesidade na Infância e Adolescência III
00:33:46
Prof. Beatriz Abu Ali
26 - Obesidade na Infância e Adolescência IV
00:34:18
Prof. Beatriz Abu Ali
27 - Oncologia Pediátrica
00:29:20
Prof. Beatriz Abu Ali
28 - Oncologia Pediátrica II
00:32:24
Prof. Beatriz Abu Ali
29 - Diabetes na Infância
00:17:48
Prof. Beatriz Abu Ali
30 - Nutrição na Adolescência
00:20:12
Prof. Lucas Guimarães
31 - Nutrição na Adolescência II
00:20:48
Prof. Lucas Guimarães
32 - Nutrição na Adolescência III
00:26:07
Prof. Lucas Guimarães
33 - Dri's - Fórmulas 2023
00:16:43
Prof. Lucas Guimarães
34 - Atualização OMS
00:11:08
Prof. Lucas Guimarães
Professores deste curso
Foto do professor(a) Lucas Costa Guimarães
Lucas Guimarães
Professor sem foto, imagem de avatar generico
Beatriz Abu Ali
1 - Introdução
00:31:54
Prof. Monique Neves
2 - Introdução II
00:35:43
Prof. Monique Neves
3 - Métodos de Cocção
00:33:12
Prof. Monique Neves
4 - Métodos de Cocção II
00:33:22
Prof. Monique Neves
5 - Indicadores no Preparo do Alimento
00:30:50
Prof. Monique Neves
6 - Cereais, Massas e Pães
00:28:50
Prof. Monique Neves
7 - Cereais, Massas e Pães II
00:19:46
Prof. Monique Neves
8 - Verduras, Legumes e Frutas
00:39:19
Prof. Monique Neves
9 - Leite, Queijo e Iogurte
00:35:30
Prof. Monique Neves
10 - Carnes
00:35:52
Prof. Monique Neves
11 - Suínos, Ovinos, Caprinos, Aves
00:22:12
Prof. Monique Neves
12 - Pescados
00:21:57
Prof. Monique Neves
13 - Ovos
00:34:32
Prof. Monique Neves
14 - Leguminosas
00:31:59
Prof. Monique Neves
15 - Óleos e Gorduras
00:32:25
Prof. Monique Neves
16 - Açúcares
00:29:47
Prof. Monique Neves
Professores deste curso
Foto do professor(a) Monique Neves Souto Malaquias
Monique Neves
1 - Anemias
00:30:46
Prof. Ana Lúcia Salomon
2 - Anemias II
00:30:55
Prof. Ana Lúcia Salomon
3 - Anemias III
00:30:01
Prof. Ana Lúcia Salomon
4 - Anemias IV
00:24:45
Prof. Ana Lúcia Salomon
5 - Anemias V
00:28:37
Prof. Ana Lúcia Salomon
6 - Anemias VI
00:30:24
Prof. Ana Lúcia Salomon
7 - Anemias VII
00:09:45
Prof. Ana Lúcia Salomon
8 - Anemias VIII
00:25:35
Prof. Ana Lúcia Salomon
9 - Trato Digestório - Doenças Inflamatórias Intestinais (DII), Doença de Crohn e Retocolite Ulcerativa - Teoria
00:28:31
Prof. Beatriz Abu Ali
10 - Trato Digestório - DII: Doença de Crohn e Retocolite Ulcerativa - Questões
00:36:51
Prof. Beatriz Abu Ali
11 - Trato Digestório - Síndrome do Intestino Irritável e Síndrome do Intestino Curto (Teoria e Questões)
00:35:10
Prof. Beatriz Abu Ali
12 - Trato Digestório - Doenças Diverticulares
00:21:36
Prof. Beatriz Abu Ali
13 - Trato Digestório - Doença do Refluxo Gastroesofágico e Esofagite
00:28:35
Prof. Beatriz Abu Ali
14 - Trato Digestório - Constipação - Teoria e Questões
00:17:43
Prof. Beatriz Abu Ali
15 - Trato Digestório - Doença Celíaca - Teoria
00:23:23
Prof. Beatriz Abu Ali
16 - Trato Digestório - Doença Celíaca - Questões
00:30:03
Prof. Beatriz Abu Ali
17 - Trato Digestório - Gastrite e Úlcera Péptica - Teoria e Questão
00:28:57
Prof. Beatriz Abu Ali
18 - Disfagia
00:39:22
Prof. Beatriz Abu Ali
19 - Dietas Hospitalares/Consistência de Dieta - Teoria
00:24:29
Prof. Beatriz Abu Ali
20 - Diabetes Classificação, Diagnóstico e Metas Glicêmicas (Teoria)
00:34:27
Prof. Beatriz Abu Ali
21 - Diabetes Classificação, Diagnóstico e Metas Glicêmicas (Questões)
00:22:09
Prof. Beatriz Abu Ali
22 - Diretriz Diabetes 2022 - Diabetes na Gestação - Teoria
00:28:35
Prof. Beatriz Abu Ali
23 - Diretriz Diabetes 2022 - Diabetes Gestacional - Questões
00:19:47
Prof. Beatriz Abu Ali
24 - Diretriz Diabetes 2022 - Complicações da Diabetes
00:30:10
Prof. Beatriz Abu Ali
25 - Terapia Nutricional - Pré Diabetes e Diabetes 2
00:21:20
Prof. Beatriz Abu Ali
26 - Terapia Nutricional - Pré Diabetes e Diabetes 2 II
00:27:38
Prof. Beatriz Abu Ali
27 - Doenças Crônicas Não Transmissíveis - Obesidade
00:28:04
Prof. Beatriz Abu Ali
28 - Doenças Crônicas Não Transmissíveis - Obesidade II
00:28:56
Prof. Beatriz Abu Ali
29 - Doenças Crônicas Não Transmissíveis - Obesidade III
00:36:18
Prof. Beatriz Abu Ali
30 - Doenças Crônicas Não Transmissíveis - Obesidade - Questções
00:29:36
Prof. Beatriz Abu Ali
31 - Doenças Crônicas Não Transmissíveis - Síndrome Metabólica - Teoria e Questão
00:39:52
Prof. Beatriz Abu Ali
32 - Cirurgia Bariátrica e Metabólica
00:34:28
Prof. Beatriz Abu Ali
33 - Cirurgia Bariátrica e Metabólica - Questões
00:35:19
Prof. Beatriz Abu Ali
34 - Terapia Nutricional das Dislipidemias
00:31:48
Prof. Beatriz Abu Ali
35 - Terapia Nutricional das Dislipidemias - Questões
00:27:52
Prof. Beatriz Abu Ali
36 - Fisiopatologia da Hipertensão
00:26:07
Prof. Ana Lúcia Salomon
37 - Conceitos e Consequências da Hipertensão
00:31:25
Prof. Ana Lúcia Salomon
38 - Nutrição e Hipertensão
00:27:54
Prof. Ana Lúcia Salomon
39 - Nutrição e Hipertensão II
00:30:01
Prof. Ana Lúcia Salomon
40 - Câncer
00:30:09
Prof. Ana Lúcia Salomon
41 - Câncer II
00:31:24
Prof. Ana Lúcia Salomon
42 - Câncer III
00:30:37
Prof. Ana Lúcia Salomon
43 - Câncer IV
00:28:54
Prof. Ana Lúcia Salomon
44 - Câncer V
00:30:28
Prof. Ana Lúcia Salomon
45 - Câncer VI
00:30:31
Prof. Ana Lúcia Salomon
46 - Câncer VII
00:33:18
Prof. Ana Lúcia Salomon
Professores deste curso
Foto do professor(a) Ana Lúcia Ribeiro Salomon
Ana Lúcia Salomon
Professor sem foto, imagem de avatar generico
Beatriz Abu Ali
1 - RDC n° 275/2002
00:29:56
Prof. Monique Neves
2 - RDC n° 275/2002 II
00:32:15
Prof. Monique Neves
3 - RDC n° 275/2002 III
00:27:58
Prof. Monique Neves
4 - RDC nº 216/2004 - Dispõe Sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação
00:30:04
Prof. Monique Neves
5 - RDC nº 216/2004 - Dispõe Sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação II
00:30:40
Prof. Monique Neves
6 - RDC nº 216/2004 - Dispõe Sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação III
00:32:12
Prof. Monique Neves
7 - RDC nº 216/2004 - Dispõe Sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação IV
00:46:02
Prof. Monique Neves
8 - Administração dos Serviços de Alimentação (ASA)
00:32:16
Prof. Monique Neves
9 - Administração dos Serviços de Alimentação (ASA) II
00:32:01
Prof. Monique Neves
10 - Administração dos Serviços de Alimentação (ASA) III
00:27:45
Prof. Monique Neves
11 - Administração dos Serviços de Alimentação (ASA) IV
00:30:29
Prof. Monique Neves
12 - Administração dos Serviços de Alimentação (ASA) V
00:34:59
Prof. Monique Neves
13 - Administração dos Serviços de Alimentação (ASA) VI
00:31:34
Prof. Monique Neves
Professores deste curso
Foto do professor(a) Monique Neves Souto Malaquias
Monique Neves
1 - Marco de Referência de EAN
00:30:22
Prof. Monique Neves
2 - Marco de Referência de EAN II
00:27:19
Prof. Monique Neves
3 - Marco de Referência de EAN III
00:19:30
Prof. Monique Neves
4 - Marco de Referência de EAN IV
00:34:59
Prof. Monique Neves
Professores deste curso
Foto do professor(a) Monique Neves Souto Malaquias
Monique Neves
1 - Resolução CFN nº 333/2004 - Código de Ética Profissional dos Técnicos em Nutrição e Dietética
00:30:43
Prof. Monique Neves
2 - Resolução CFN nº 333/2004 - Código de Ética Profissional dos Técnicos em Nutrição e Dietética II
00:43:41
Prof. Monique Neves
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