1. Curso baseado no Edital nº 27/2021.
2. Serão abordados os tópicos relevantes (não necessariamente todos) a critério do professor.
3. Carga horária prevista: 245 videoaulas, aproximadamente.
4. Material de apoio personalizado:
- audioaulas;
- resumos (produzido e organizado em conformidade com cada videoaula);
- slides para acompanhamento das videoaulas.
5. Não serão ministrados: Sugestões Bibliográficas. Em Conhecimentos Específicos: Sistema digestivo e suas funções: ingestão, digestão, absorção, metabolismo e excreção. Fisiologia e Fisiopatologia Humana.
6. Serão ministradas somente as videoaulas relacionadas no informativo. Portanto, os demais conteúdos mesmo constando no edital, não serão ministrados. 

AULAS EM PDF AUTOSSUFICIENTES:

1. Conteúdo produzido por mestres especializados na leitura como recurso didático completo;
2. Material prático que facilita a aprendizagem de maneira acelerada.
3. Exercícios comentados.
4. Não será ministrado Aula Essencial 80/20.
5. Não serão ministrados em PDF: Lactário. Ações de alimentação e nutrição no enfrentamento das doenças crônicas não transmissíveis, alergias e intolerâncias alimentares; Sistema digestivo e suas funções: ingestão, digestão, absorção, metabolismo e excreção; Fisiologia e Fisiopatologia Humana;  Diagnóstico nutricional em pediatria, gestantes, lactantes e em indivíduos adultos saudáveis e doentes; Determinação das necessidades nutricionais de indivíduos adultos e pediátricos, gestantes e lactantes, em condições de saúde e de doença. Abordagens de Educação Nutricional individual e em grupo; Abordagem dietoterápica em adultos e em pediatria; Cuidado nutricional nas doenças do recém-nascido e infância, e nas doenças dos sistemas gastrintestinal, pulmonar, cardiovascular, renal e endócrino.