No que diz respeito aos servidores públicos da Instituição, o último certame do Ministério Público do Estado de São Paulo aconteceu em 2019 e ofertou 60 vagas para o cargo de Analista Jurídico, com salário inicial de R$ 7.600,00 reais. As vagas foram destinadas a atender órgãos e unidades administrativas da Capital e Grande São Paulo I, II e II (5), Araçatuba (5), Bauru (5), Campinas (5), Franca (5), Piracicaba (5), Presidente Prudente (CR), Ribeirão Preto (5), Santos (5), São José do Rio Preto (5), Sorocaba (5), Taubaté (5) e Vale do Ribeira (5). A remuneração inicial ofertada no concurso MP SP foi de R$ 7.697,23, para jornada de trabalho de 40 horas semanais. O concurso MP SP para o cargo de analista jurídico compreendeu exames para aferir conhecimentos e habilidades, mediante aplicação de Prova Objetiva de Múltipla Escolha e de Prova Escrita e Discursiva, ambas de caráter eliminatório e classificatório.